旭川さんろく通りにある「広島お好み焼き・鉄板焼き　つぼちゃん」です！

前回は、まもなく最も旬な時期を迎える“広島県産牡蠣”のお話をしましたが、今回は美味しい中にいいことが沢山詰まった牡蠣の“栄養”について、お話したいと思います◎

牡蠣は完全栄養食◎旭川の「広島お好み焼き・鉄板焼き　つぼちゃん」で広島県産牡蠣を堪能しよう
 

海のミルクとも呼ばれる牡蠣は、体にとって不可欠な栄養をたくさん含んでいるんです！ビタミンB群や鉄などのミネラルが豊富で、肝機能を高め、体力をつけると言われていますよ。

豊富に含まれているミネラルは、特に次の３つの成分が注目されています◎血液との関係が深く、不足すると貧血の原因になる「鉄」、鉄分の吸収を助ける「銅」。そして、免疫機能をアップさせる働きがあるので、風邪対策にも効果を発揮する「亜鉛」です。ちなみに、より鉄分の吸収を促進させる為に、ビタミンCとセットで食べるのがポイント！なので、レモン汁や大根おろしと食べるのもオススメですよ◎

牡蠣の旨味の素は、タウリン、アラニン、グリシンといったアミノ酸によるものなのですが、このアミノ酸も、人体の構成には欠かせない栄養なんです！中でもタウリンには「肝機能を高める」「コレステロールを低下させる」「血圧を正常に保つ」「心臓の機能を高める」といった働きがあります。嬉しい効果ばかりですね☆こういった効果は近年になって分かって来た事ですが、昔から牡蠣が滋養強壮に役立つといわれてきたのは昔の人が体験によって得た知恵なんでしょうね。

また、牡蠣にはビタミンB群が多く、疲労回復、眼精疲労にも効果的です！女性には嬉しい効果があり、「美容ビタミン」と呼ばれるビタミンB２が多く含まれている為、美肌効果が期待できますよ♪

つぼちゃんでは、美味しくて栄養満点の牡蠣を、あつあつの鉄板焼きでご提供します◎

この冬は是非、「広島お好み焼き・鉄板焼き　つぼちゃん」で広島県産牡蠣をご堪能ください！

【店舗情報】

広島お好み焼き・鉄板焼き　つぼちゃん

TEL：0166-26-1833

営業時間：月～日、祝日、祝前日18:00～翌2:00

定休日：不定休

北海道旭川市３条通６丁目左１号　ヨシタケビル１号館一階

コース、飲み放題あり

各種お支払い方法お選び頂けます